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開店

JR高円寺駅から、徒歩約5分。
グラタン屋さんがあったあたり。


開店30分前。

初めて会ったときは小学生だったけど
今では素敵なお姉さん。

最初は、大変だろうけど。

そこは、きっと、とっても素敵な空間。
何たって、夢や想いが、いっぱい詰まってるんだから。
| ないと | 23:59 | comments(4) | - | pookmark |
モンゴメリ@学大
2010052500580000.jpg
溝の口経由の電車が無くなると、
東横線で帰ることになるのだけど。

だったら、ということで
たぶん今年最も通っている(笑)

ちなみに、今年のラーメン・ペースは
確実に例年の半分以下。
...そりゃあ痩せる訳だ(それだけじゃ無いんだけどw)


JUGEMテーマ:グルメ


| ないと | 23:59 | comments(0) | - | pookmark |
家二郎@高円寺

何とか今年も作った。
食材は例年とほぼ変わらず。

麺は沖縄そば。
豚は肩ロース(煮豚用)。
げんこつは4本2kg。
背脂(ラード)も抜かりない。
肝心のもやしは、4kg用意した。

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| ないと | 23:59 | comments(2) | - | pookmark |
餃子

祝日だけど仕事。

帰りに、久々の餃子楼。
最近あまり外食してないので。

明日も仕事。
| ないと | 23:59 | comments(0) | - | pookmark |
レシピ

まだ、全然心の準備が出来ていない中...
...昨年のレシピを発掘。

一昨年のレシピと作り方に朱書きしただけ。
それだけ確立されてるのか?(^^;

おかげで、何とか買出しの目処がたった。

少しずつ盛り上がってきてます♪
| ないと | 23:59 | comments(0) | - | pookmark |
手配
を注文。
実は、毎年沖縄そばを流用してる。

今年は、手打ちは無しかな...
誰か、かんすいの入手法教えて下さい(^^;
| ないと | 23:59 | comments(2) | - | pookmark |
近所

なかなか息が抜けない最近だけど、
強制的に家族と息抜きした(笑)

最近(っても半年前か)出来たホルモン屋。

ふと周りを見ると、結構いろんな店が増えてる。
適度に万遍無く押さえておきたいとこだけどね...
| ないと | 23:59 | comments(0) | - | pookmark |
【予告】家二郎2010(5/1)


なかなか心の準備が出来ていないのだけど
やはり今年もやります、GW企画。
今回で、はや4年目。



ふと、ネットでみかけたら、
意外とみんなやっている。
じゃあ、出来るかなぁ?とやってみたら
割といい感じ。
この企画を通じて、ハナマサでの買い物の仕方を
覚えました

5/1(土)夜、
カトリック高円寺教会
地下マイエホール。

ご一報頂けたら、とっておきます♪
| ないと | 23:16 | comments(1) | - | pookmark |
新店

解禁してから、行きたいところはあるものの、
とりあえず、近場の新しいお店

麺屋 かまし
岩手じゃーじゃー麺ベースの、まぜそば。

>
一緒に連れて行った、娘がハマってしまったようだ。
最後に、玉子スープの様な汁の追加で、腹いっぱい。






| ないと | 23:59 | comments(0) | - | pookmark |
解禁


数ヶ月間、ラーメン断ちをしていた。
...結構、痩せた(笑)
(ラーメン断ちだけじゃないけど...)

自宅までの終電を逃して、東横線の学芸大学で
ラーメン。

閉店間際というのに、ほぼ満席。
寡黙な店主に、BGMは渋いジャズ。

そういえば、方南町の地雷源が
中野に移転
してしまった。
中野本局のそばらしい(覚書)。

今年は、数は抑えつつ
美味しいところを戴いていきたい♪
| ないと | 23:59 | comments(0) | - | pookmark |

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